Des macarons tous ronds !

On change de la couture, direction les fourneaux ! Grâce aux bons plans de Groupon, j'ai pu participer à un cours de macarons dimanche dernier. Pendant deux heures, Audrey nous a donné tous les bons conseils pour réussir à merveille ces petits biscuits parisiens : macaronage, croûtage, cuisson... plus rien n'a de secret pour Dej.

Avec du recul, on ne se lance pas dans une session macaron sur un coup de tête. Pour réussir ces petits délices, il faut du temps, de la patience et  quelques astuces bien pratiques. Au final, nous avons concocté différents parfums : vanille, choco-cerise, pistache, choco, framboise, spéculos ! Ce fût une belle réussite.

L'atelier des gâteaux

 Nos macarons Choco-cerise 

Voici les coordonnées plus précises de l'atelier des gâteaux
23 rue de l'abbé Grégoire 75006 Paris - 01.42.84.19.05